Chicchi di caffè torrefatti, Guatemala Bio, ricoperti con puro cioccolato fondente. Provali anche nelle deliziose varianti con arachidi, uvetta e quinoa.
INGREDIENTI: Cioccolato fondente extra (84%) (*Pasta di cacao - *Zucchero di canna - *Burro di cacao - Emulsionanti: lecitina di soia - Estratto di vaniglia) - *Chicchi di caffè arabica torrefatti (9%) - Zucchero a velo - *Burro di cacao - *Cacao magro in polvere - Agenti di rivestimento: Gommalacca, Gomma Arabica. Cacao: 50% minimo nel cioccolato.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 94.0% in peso
Origine materie prime del commercio equo: Caffè: Guatemala, Chajul - Cacao: Conacado , Rep. Dominicana - Zucchero: Costarica, Coopeagri e/o Coopecanera.
Fedecocagua è una grande federazione che riunisce oltre 20.000 piccoli produttori di caffé su un vasto territorio del Guatemala. I campesinos hanno scommesso nel modello cooperativo e oggi sono orgogliosi di aver creato un’impresa ecologica, attenta allo sviluppo sociale e alla sostenibilità. Da 50 anni raccolgono a mano le rosse ciliegie di caffè per una qualità arabica eccellente e biologica.
Conacado rappresenta un caso esemplare di organizzazione che riesce a ritagliarsi un ruolo centrale nella filiera del cacao fair trade e biologico, migliorando sensibilmente le condizioni di vita dei contadini dominicani. Fondata nel 1988 consente a migliaia di contadini svantaggiati di gestire autonomamente la produzione e la vendita del loro cacao, impiegando parte del ricavato a favore della collettività.
